Seguridad alimentaria y trazabilidad, los beneficios de los estándares GS1 en el sector HORECA

En cualquier época del año es común visitar restaurantes y hoteles, y disfrutar de experiencias agradables, que pueden verse interrumpidas por frases como “hay hamburguesa pero con pan árabe” o “se acabó el queso”, situaciones que se presentan por fallas en la logística. Y es que aunque el consumidor no lo perciba, los esfuerzos para disponer de los insumos antes

Leer más

¿Qué es el Código de Barras?

Qué es Codigo de barras

Cuando usted está en el supermercado comprando los productos de su canasta familiar, seguramente habrá notado que estos en su mayoría tienen en algún lugar de su empaque una figura blanca y negra con números, pero, ¿se ha preguntado qué significa este gráfico? Este conjunto de líneas paralelas verticales de distintos anchos y espacios se conoce como código de barras,

Leer más

10 preguntas y respuestas para conocer los estándares GS1

LOGYCA Seguir a @LOGYCA_Org Los estándares de GS1 mejoran la eficiencia, la trazabilidad, la calidad de los datos y la seguridad del producto, desde el fabricante hasta el consumidor, ya que permiten identificar, capturar y compartir información con un mismo lenguaje que posibilita la comunicación entre organizaciones, y permite la visibilidad de los productos en toda la red de valor. A

Leer más

Un estándar para cada necesidad de su organización

Estándares GS1

Aunque la función más conocida de los estándares GS1 es la identificación de productos a través del código de barras, esta no es su única implementación. Este sistema permite identificar además de artículos comerciales, documentos, activos empresariales e incluso las relaciones entre diferentes actores de la red de valor y/o los usuarios finales. En el caso de los documentos, se desarrolló

Leer más